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娃娃菜豆腐汤的做法减肥

2020-03-21 04:03 来源:北海中医药资讯网

娃娃菜豆腐汤的做法,5个步骤轻松做好

文章导读 娃娃菜跟大白菜的区别在于娃娃菜比较小,但是娃娃菜当中的营养成分跟大白菜是一样的。娃娃菜在国内国外都很受人喜欢,而且它的味道鲜美,但是价格比大白菜要贵。娃娃菜豆腐汤是一道很普遍的家常菜,很多朋友家里都喜欢做这道菜,今天我就来教大家怎么做好娃娃菜豆腐汤。

1.先用姜在锅去刷一个,这样可以让鱼头不会贴锅。然后就放入30G左右的油

2.油热后就放入鱼头,将鱼头煎到有点金黄。

3.煎好鱼头后,就倒入500ml的水,如果水没有过鱼头的话,就加多点。大火烧开后,改用中火,煮10分钟。(煮的时候要加锅盖)你就可以看到像牛奶一样白的汤啦!

4.汤煮好后就加入豆腐和娃娃菜,改用小火,要不然汤会变得很少啊。煮的时间就看个人喜欢啦。我比较喜欢吃软软的娃娃菜,所以煮得时间会比较长。记得煮的时候要加盖子啊。

5.等菜煮软后,就可以加入盐和胡椒粉,试味后觉得可以就可以加香菜在加点麻油效果会更好。这样就完成啦!

营养分析

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。

1.中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

2.很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。

3.此外,特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

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